Braukunst

Regionalität:

Wir brauen mit Rohstoffen aus unserer Heimat: Unser Malz stammt aus Baden-Württemberg und Rheinland-Pfalz, unsere Hefe aus eigener Züchtung. Unsere Hopfensorten beziehen wir aus bewährten Anbaugebieten wie Tettnang und der Hallertau.

Tradition:

Wir nehmen uns Zeit. Mit Leidenschaft, Sorgfalt und Respekt pflegen und bewahren wir, was Hoepfner Braumeister in über 200 Jahren aufgebaut haben. Vom Maischverfahren über die offene Gärung bis zur langen Reifezeit ist Brauen für uns geliebte und gelebte Handwerkskunst.

Frische:

Wir brauen in der Region für die Region. Der Weg von der Burg zum Zapfhahn ist nicht weit. Ein Hoepfner Fass ist nie lange unterwegs, ein frischgezapftes Hoepfner Bier – ob Pilsner, Kräusen oder Hefe-Weizen – immer wieder ein frisches und unverfälschtes Erlebnis traditioneller Hoepfner Braukunst.

Teamgeist:

Wir arbeiten zusammen und geben unser Wissen weiter. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter tragen Hoepfner im Herzen und in die Zukunft. In unseren Auszubildenden sehen wir stets die nächste Generation der Hoepfner Familie, die den jahrhundertealten Erfahrungsschatz unserer Braukunst weiterträgt und fortentwickelt.